CARATTERISTICHE
Teglia in acciaio inox AISI 304
UTILIZZO
Adatta per l'esposizione di alimenti di qualsiasi tipo. Non adatta per la cottura di prodotti da pasticceria o panificazione.
Le teglie in acciaio inox possono essere utilizzate in freezer o in cella di lievitazione senza contro indicazioni, poichè non arruginiscono.
NORMATIVA
Le teglie e gli altri strumenti equivalenti sono idonei all’uso alimentare come previsto da:
Regolamento Europeo 1935/2004
DPR 23/08/1982 N. 777
Dl 25/01/1992 N. 108
DM 21/03/1973 e successivi aggiornamenti
90/128 EEC; 82/711 EEC, 85/572 EEC, 92/39 EEC, 02/72 e successive modifiche.