CARATTERISTICHE
Teglia in lamiera alluminata ad alta conducibilità termica.


UTILIZZO
Adatta per la cottura del pane, biscotti e prodotti di pasticceria e panificazione in genere.
Le teglie in lamiera alluminata non devono essere introdotte in freezer, in cella di lievitazione o esposte ad agenti atmosferici.

Cosa non fare:
Non pulire mai le teglie con attrezzi appuntiti o abrasivi.
Non lavare in alta pressione (superiori alle 5 bar) e non utilizzare soluzioni alcaline o aggressive o non idonee all’uso alimentare.
Non riscaldare a vuoto.
Non utilizzare se bagnate o umide.


NORMATIVA
Le teglie e gli altri strumenti equivalenti sono idonei all’uso alimentare come previsto da:
Regolamento Europeo 1935/2004
DPR 23/08/1982 N. 777
Dl 25/01/1992 N. 108
DM 21/03/1973 e successivi aggiornamenti
90/128 EEC; 82/711 EEC, 85/572 EEC, 92/39 EEC, 02/72 e successive modifiche.