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PADELLA WOK IN FERRO diametro cm. 24

Codice articolo: 0440021853024
Codice fornitore: 5618.24
Codice EAN: 3011245030247

PADELLA WOK CON FONDO PIANO IN FERRO spessore mm.2 diametro cm.24 altezza cm.9

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Brand: SKU: 3011245030247 Categoria: Sottocategoria: Settore di attività: Settore di attività: Materiali:
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Il wok è una sorta di padella (o tegame) usata nella cucina cinese, di forma semisferica fonda, originariamente senza alcuna parte di fondo in piano, generalmente forgiata in ferro o in ghisa. Risulta piuttosto pesante e consente, perciò, di mantenere a lungo il calore, mentre la sua forma svasata permette, inoltre, di friggere in immersione pur utilizzando scarse dosi di olio, considerando che il punto terminale è a diretto contatto con la fiamma.

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