Le buste Besser Vacuum sono fabbricate con apposito film PA/PE preposto alla conservazione del cibo sottovuoto.

Con questo tipo di trattamento è possibile conservare un alimento più a lungo perché in assenza di aria la maggior parte dei microorganismi e dei batteri non può svilupparsi. È una tecnica che permette di conservare il sapore, il profumo, il colore e le proprietà nutrizionali dell'alimento ed è utilizzata sia con prodotti crudi che cotti, spesso abbinata alla refrigerazione. Il tempo di conservazione dei prodotti sottovuoto può variare da 6 a 21 giorni a seconda del tipo di alimento.

I principali vantaggi sono:
L'arresto dello sviluppo di microrganismi aerobi;
L' alterazioni chimiche dovute all'ossigeno (ossidazioni);
Il mantenimento della freschezza e protezione da odori penetranti esterni.

Caratteristiche:
Temperatura di utilizzo -40°C +40°C
100% Riciclabili