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AGNELLI

PADELLA SVASATA BASSA IN ALLUMINIO 1 MANICO diametro cm. 24

Padella In Alluminio Spessore Mm.3 Linea Professionale Agnelli Con Un Manico In Acciaio Inox Diametro Cm.24 Altezza Cm.5

22,08 € 16,56 € (iva inclusa)
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Codice articolo: 049230007111
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Brand: SKU: 049230007111 Cod. fornitore: ALMA111BB24 EAN: 8007441128180 Categoria: Sottocategoria: Settore di attività: Settore di attività: Materiali:
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RISPARMIO ENERGETICO:
notevole grazie all'elevata capacitá di condurre il calore.

DURATA:
se di spessore adeguato, ottima resistenza agli urti, agli shock termici, alle abrasioni e alla corrosione. Non necessita di manutenzione.

VERSATILITA' D'IMPIEGO:
idoneo per ogni cottura in cui il calore é trasmesso agli alimenti direttamente dal contatto con le pareti del contenitore (brasatura, arrostitura, cottura al forno), é ideale per le cotture lente e a fuoco moderato ma viene impiegato anche per cuocere al salto.

MANICATURA:
in tubolare acciaio inox 18/10 non conduttore di calore e applicazione al corpo con rivetti in lega AG5.

I PREGI:
- Ottima conducibilitá termica pari a 225 W/m.
- Risparmio energetico delle fonti di riscaldamento.
- Sicurezza dal punto di vista igienico.
- Conformitá alle leggi in materia di contenitori a contatto con gli alimenti.
- Leggerezza grazie al ridotto peso specifico.
- Durata nel tempo grazie allo spessore dei contenitori.
- Conveniente rapporto qualitá-prezzo.

CONSIGLI UTILI:
E' adatto a tutti i tipi di cottura, soprattutto quelli che richiedono tempi prolungati e temperature costanti. Occorre accertarsi all'atto dell'acquisto che il contenitore sia di alluminio puro almeno al 99,5% come prevedono le norme europee in materia di contenitori a contatto con gli alimenti. La patina scura che si forma all'interno delle pentole di alluminio é determinata dall'ossidazione spontanea del metallo: una vera e propria barriera protettiva inerte che non va eliminata. Per chi volesse avere sempre i recipienti di cottura splendenti deve usare prodotti specifici. Al primo utilizzo al meglio lavare la pentola con acqua e precondizionarla cioè ungere leggermente l'interno con olio o burro.

CARATTERISTICHE:
Capacità di condurre il calore: 225W/°K
Spessore: mm.3
Manicature: Inox

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