Set Coltelli Professionali Da Cucina Forgiati Berkel Con Manicatura In Resina Nera
In riassortimento
Cinque coltelli multifunzione in acciaio inox che consentono di trattare con il massimo rispetto qualsiasi materia prima.
Questo set è utilissimo per non sbagliare coltello quando si vuole affettare pane, arrosto o prosciutto e altri tipi di ingrediente, utilizzando il giusto tipo di lama.
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Materiale lama Acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15
- Durezza Dopo T.T: 53-54 HRC
- Lama realizzata con taglio laser
- Impugnatura composta da guancette in resina assemblate con rivetti in acciaio AISI 304 senza scanalature per evitare l'accumulo di residui;
- Nodo in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l'uso
- Rivetti: Acciaio AISI 304
- Logo Berkel inciso sulla lama
- Peso 1.3 kg
COMPOSIZIONE SET:
- Coltello Prosciutto cm. 26
- Coltello Pane cm. 22
- Coltello Arrosto cm. 22
- Coltello Cucina cm. 20
- Coltello Multiuso cm. 12
UO E MANUTENZIONE:
Consigliamo vivamente un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo.
In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio.
Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi.