BATTICARNE IN ACCIAIO INOX peso Kg.2,5 cm.12x15

Specifiche tecniche e caratteristiche

Dati tecnici

• Tipologia: batticarne a pugno


• Materiale: acciaio inox


• Diametro testa: 12 cm


• Altezza totale: 15 cm


• Peso: 2,5 kg

Struttura e materiali

• Interamente in acciaio inox: resistente alla corrosione e adatto al contatto alimentare.


• Struttura monoblocco: garantisce solidità e durata anche con utilizzo intensivo.


• Peso elevato: consente una battitura efficace con meno sforzo.


• Superficie liscia: facile da pulire e mantenere.

Funzionamento

• Battitura uniforme: riduce lo spessore della carne in modo omogeneo.


• Minore sforzo manuale: il peso da 2,5 kg facilita il lavoro dell’operatore.


• Migliore lavorabilità: rende la carne più tenera e pronta per la cottura.


• Uso ripetitivo: garantisce costanza nel risultato anche su più preparazioni.

Applicazioni e utilizzo

Indicato per macellerie, gastronomie, ristoranti e laboratori di lavorazione carni che necessitano di uno strumento affidabile per la preparazione quotidiana.

Utilizzato per:

• appiattire tagli di carne per cotolette, scaloppine o preparazioni simili;


• uniformare lo spessore per una cottura più omogenea;


• velocizzare la preparazione di grandi quantità.

È particolarmente utile:

• nei momenti di produzione intensiva, dove servono velocità e continuità;


• in lavorazioni ripetitive che richiedono precisione costante;


• quando si vuole ridurre lo sforzo manuale grazie al peso dello strumento.

Rispetto a strumenti più leggeri, consente una lavorazione più rapida e uniforme, riducendo tempi e fatica dell’operatore.

Sintesi operativa

Strumento essenziale per la lavorazione della carne in ambito professionale.
Adatto a produzioni continue, garantisce velocità, uniformità e facilità d’uso anche su volumi elevati.